طريقة تحضير شاي لندن لافندر فوغ في المنزل

إجابة سريعة

لتحضير لندن لافندر فوج في المنزل، قم بنقع مزيج لندن لافندر فوج من شركة جورجيا للشاي في ماء ساخن، ثم أضف الحليب المبخر والقليل من شراب الفانيليا للحصول على لاتيه شاي كريمي وعطري.

وصفة لندن لافندر فوج خطوة بخطوة

1. غلي الماء العذب: سخن 6 أونصة من الماء المفلتر إلى 200 درجة فهرنهايت (أقل بقليل من الغليان). استخدم غلاية مع التحكم في درجة الحرارة أو اغلي الماء واتركه لمدة 30 ثانية. الماء الساخن جدًا قد يجعل الشاي مرًا؛ إذا لم يكن لديك مقياس حرارة، اترك الماء المغلي يبرد لمدة 30 ثانية قبل الصب.
2. نقع الشاي: ضع 1 ملعقة صغيرة ممتلئة من شاي لندن لافندر فوج السائب (أو 1 كيس شاي) في كوب أو إبريق شاي. صب الماء الساخن فوق الأوراق واتركه ينقع لمدة 3–4 دقائق. غطِ الكوب للحفاظ على الحرارة. النقع لأكثر من 4 دقائق يستخرج المزيد من التانينات، والتي يمكن أن تطغى على اللافندر. اضبط مؤقتًا لتجنب الإفراط في النقع.
3. تسخين ورغوة الحليب: أثناء نقع الشاي، سخن 4 أونصة من الحليب (الحليب كامل الدسم أو حليب الشوفان يعملان بشكل جيد) على الموقد أو باستخدام مبخرة الحليب حتى يصبح بخارًا ولكن ليس مغليًا (حوالي 150 درجة فهرنهايت). اخفق حتى يصبح كريميًا. الإفراط في تسخين الحليب قد يسبب احتراقه وتطور نكهة مطبوخة. توقف عن التسخين بمجرد أن يرتفع البخار باستمرار.
4. تصفية وتحلية الشاي: أزل أوراق الشاي أو كيس الشاي. قلّب 1–2 ملعقة صغيرة من شراب الفانيليا (أو العسل) بينما الشاي لا يزال ساخنًا حتى يذوب تمامًا. أضف المحلي قبل الحليب حتى يمتزج بالتساوي. تذوق قبل إضافة المزيد—اللافندر عطري بشكل طبيعي ويمكن أن يطغى عليه الكثير من السكر.
5. الخلط والتقديم: صب الحليب المخفوق في الشاي المحلى. احتفظ بالرغوة بملعقة، ثم ضعها فوقه. اختياريًا، زين بقليل من اللافندر المجفف أو رشة قرفة. صب الحليب ببطء للحفاظ على الرغوة منفصلة. إذا حركت بقوة، يصبح المشروب متجانسًا ويفقد قوام اللاتيه الطبقي.

المنتج المستخدم في هذه الوصفة

• لندن لافندر فوج: يمزج هذا الشاي بين شاي إيرل غري المحبوب لدينا وزهور اللافندر لخلق نكهة حيوية. محتوى الكافيين: 30-45 ملجم لكل كوب سعة 8 أونصة. يخفف اللافندر من حدة البرغموت القوي لإيرل غري، مما يجعله مثاليًا للاتيه بالحليب. الكافيين المعتدل يعني أنه يمكنك الاستمتاع به في وقت لاحق من اليوم دون إزعاج النوم.