Černý rybíz

Když otevřete balení, ucítíte ovocnou vůni rybízu – možná tmavě malinové aroma. Mírně nakyslá chuť, aniž by přebíjela ovocné tóny.

Historie

Černý rybíz pochází ze severní Evropy a Asie. V Rusku se pěstoval již v 11. století, kdy byl přítomen v klášterních zahradách a také se pěstoval ve městech a osadách. Předpokládá se, že pěstování v Evropě začalo kolem posledních desetiletí 17. století. Odvar z listů, kůry nebo kořenů se také používal jako tradiční lék.

Černý rybíz byl kdysi oblíbený také ve Spojených státech, ale ve 20. století se stal méně běžným poté, co byl na počátku 20. století zakázán jeho chov, když byl černý rybíz jako přenašeč rezavky vejmutovkové považován za hrozbu pro americký dřevařský průmysl. Federální zákaz pěstování rybízu přešel v roce 1966 do jurisdikce jednotlivých států a ve státě New York byl zrušen v roce 2003 díky úsilí zahradníka Grega Quinna. Díky tomu se pěstování rybízu vrací do New Yorku, Vermontu, Connecticutu a Oregonu. Stále však existuje několik celostátních zákazů, včetně Maine, New Hampshire, Virginie a Massachusetts.

Obsah kofeinu: 35-40 mg na šálek o objemu 8 uncí