London Lavender Fog Tee zu Hause zubereiten

Kurze Antwort

Um einen London Lavender Fog zu Hause zuzubereiten, lassen Sie die Mischung London Lavender Fog von The Georgia Tea Company in heißem Wasser ziehen, geben Sie dann aufgeschäumte Milch und einen Hauch Vanillesirup hinzu – für ein cremiges, aromatisches Tee-Latte.

Schritt-für-Schritt-Rezept für London Lavender Fog

1. Frisches Wasser aufkochen: Erhitzen Sie 6 Unzen gefiltertes Wasser auf 200 °F (knapp unter dem Siedepunkt). Verwenden Sie einen Wasserkocher mit Temperaturregelung oder bringen Sie Wasser zum Kochen und lassen Sie es 30 Sekunden stehen. Zu heißes Wasser kann den Tee bitter machen; wenn Sie kein Thermometer haben, lassen Sie kochendes Wasser vor dem Aufgießen 30 Sekunden abkühlen.
2. Tee ziehen lassen: Geben Sie 1 gehäuften Teelöffel losen London Lavender Fog Tee (oder 1 Teebeutel) in eine Tasse oder Teekanne. Gießen Sie das heiße Wasser über die Blätter und lassen Sie es 3–4 Minuten ziehen. Decken Sie die Tasse ab, um die Wärme zu halten. Längeres Ziehen als 4 Minuten extrahiert mehr Tannine, die den Lavendel überdecken können. Stellen Sie einen Timer ein, um ein Überziehen zu vermeiden.
3. Milch erwärmen und aufschäumen: Während der Tee zieht, erhitzen Sie 4 Unzen Milch (Vollmilch oder Hafermilch eignen sich gut) auf dem Herd oder mit einem Milchaufschäumer, bis sie dampft, aber nicht kocht (ca. 150 °F). Schäumen Sie sie cremig auf. Überhitzte Milch kann anbrennen und einen gekochten Geschmack entwickeln. Hören Sie mit dem Erhitzen auf, sobald konstant Dampf aufsteigt.
4. Tee abseihen und süßen: Entfernen Sie die Teeblätter oder den Teebeutel. Rühren Sie 1–2 Teelöffel Vanillesirup (oder Honig) ein, solange der Tee noch heiß ist, damit er sich vollständig auflöst. Süßungsmittel vor der Milch hinzufügen, damit es sich gleichmäßig verteilt. Vor dem Nachsüßen probieren – Lavendel ist von Natur aus aromatisch und kann von zu viel Zucker überdeckt werden.
5. Kombinieren und servieren: Gießen Sie die aufgeschäumte Milch in den gesüßten Tee. Halten Sie den Schaum mit einem Löffel zurück und geben Sie ihn dann oben darauf. Nach Belieben mit einer Prise getrocknetem Lavendel oder einer Prise Zimt garnieren. Milch langsam eingießen, um den Schaum getrennt zu halten. Wenn Sie kräftig umrühren, wird das Getränk gleichmäßig und verliert seine geschichtete Latte-Textur.

In diesem Rezept verwendetes Produkt

• London Lavender Fog: Dieser Tee kombiniert unseren beliebten Earl Grey mit Lavendelblüten zu einem lebendigen Geschmacksprofil. Koffeingehalt: 30-45 mg pro 8 Unzen Tasse. Der Lavendel mildert das kräftige Bergamotte-Aroma des Earl Grey und macht ihn ideal für ein milchiges Latte. Der moderate Koffeingehalt bedeutet, dass Sie ihn auch später am Tag genießen können, ohne den Schlaf zu beeinträchtigen.