Erdbeer-Kiwi-Kräutertee heiß und als Eistee zubereiten

By The Georgia Tea Company | Published: 2026-10-21

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie Strawberry Kiwi Kräutertee sowohl heiß als auch als Eistee zubereiten. Tipps für die perfekte Tasse – von Ziehzeiten bis zu Süßungsoptionen.

Kurze Antwort

Steep Strawberry Kiwi Kräutertee in gerade aufgekochtem Wasser für 5–7 Minuten für eine heiße Tasse, oder verdoppeln Sie den Tee und ziehen Sie ihn 10–12 Minuten für eine Kanne Eistee.

Warum Strawberry Kiwi heiß und gekühlt funktioniert

Strawberry Kiwi Kräutertee ist von Natur aus koffeinfrei und somit eine vielseitige Wahl für jede Tageszeit. Die Mischung aus Apfelstücken, Hagebutte, Kiwi, Erdbeere und Hibiskus ergibt ein süß-säuerliches Aroma, das sowohl heiß als auch auf Eis gut zur Geltung kommt. Hibiskus kann bei zu langer Ziehzeit bitter werden, daher ist die Zeitangabe wichtiger als bei reinen Früchtetees.

Süßen ohne zu überdecken

Die natürliche Säure von Hibiskus und Kiwi harmoniert gut mit einer leichten Süße. Ambra-Zuckerkristalle sind eine klassische Wahl – sie mildern die säuerliche Note, ohne die Fruchtaromen zu überdecken. Für Eistee den Süßstoff einrühren, solange der Tee noch warm ist, damit er sich vollständig auflöst. Honig oder Agavendicksaft funktionieren auch, aber beginnen Sie mit einer kleinen Menge und schmecken Sie nach.

Schritt-für-Schritt-Brühanleitung

1. Frisches Wasser aufkochen: Bringen Sie kaltes, gefiltertes Wasser zum Kochen (212°F / 100°C). Für heißen Tee verwenden Sie 8 oz pro Portion. Für Eistee verwenden Sie 16 oz Wasser pro 2 Portionen (Sie werden später mit Eis verdünnen). Verwenden Sie kein zweimal aufgekochtes Wasser – es reduziert den Sauerstoffgehalt und macht den Tee fad.
2. Den Tee abmessen: Verwenden Sie 1 gehäuften Teelöffel losen Strawberry Kiwi Tee pro 8 oz Wasser. Für Eistee verwenden Sie 2 Teelöffel pro 8 oz Wasser (doppelte Stärke). Zu wenig Tee ergibt einen schwachen Aufguss; zu viel kann ihn übermäßig säuerlich machen.
3. Aufgießen und ziehen lassen (heiß): Gießen Sie das kochende Wasser über den Tee und lassen Sie ihn 5–7 Minuten ziehen. Decken Sie die Tasse ab, um die Wärme zu halten und zu verhindern, dass ätherische Öle entweichen. Länger als 7 Minuten ziehen zu lassen, entzieht dem Hibiskus überschüssige Bitterkeit – stellen Sie einen Timer.
4. Aufgießen und ziehen lassen (Eistee): Lassen Sie den doppelt starken Tee in 16 oz kochendem Wasser 10–12 Minuten ziehen. Entfernen Sie die Blätter und gießen Sie den heißen Tee dann über ein volles Glas Eis. Das Eis schmilzt und verdünnt den Tee auf normale Stärke. Wenn Sie zu kurz ziehen lassen, schmeckt der Eistee nach dem Schmelzen wässrig. Halten Sie mindestens 10 Minuten ein.
5. Nach Geschmack süßen: Rühren Sie, solange der Tee noch heiß ist, Ambra-Zuckerkristalle oder Ihren bevorzugten Süßstoff ein. Beginnen Sie mit 1 Teelöffel pro Tasse und passen Sie an. Für Eistee süßen Sie das Konzentrat vor dem Hinzufügen von Eis. Kalte Flüssigkeit löst Zucker nicht gut auf, daher immer süßen, solange der Tee warm ist.
6. Servieren und genießen: Gießen Sie heißen Tee in Ihre Lieblingstasse. Für Eistee füllen Sie ein hohes Glas mit frischem Eis, gießen Sie den gekühlten oder zimmertemperierten Tee darüber und garnieren Sie nach Wunsch mit einer Erdbeerscheibe oder einem Kiwirad. Bewahren Sie übrig gebliebenen Eistee in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 2 Tagen für das frischeste Aroma.

Über diesen Tee

Strawberry Kiwi: Zu den Zutaten gehören Apfelstücke, Hagebutte, Kiwi, Erdbeerstücke, Hibiskusblüten und natürliche Aromen. Der Hibiskus verleiht dem Tee seine leuchtend rote Farbe und seinen spritzigen Kick, bedeutet aber auch, dass Sie die Ziehzeit im Auge behalten sollten, um Bitterkeit zu vermeiden.
Strawberry Kiwi