Cómo preparar Jasmine Dragon Pearls para un té verde floral
By The Georgia Tea Company | Published: 2026-10-20
Category: Guías prácticas
Aprende la temperatura ideal del agua, la proporción de hojas por agua y los tiempos de infusión para las Perlas de Dragón de Jazmín. Obtén tazas suaves y florales cada vez.
Respuesta rápida
Usa agua a 175°F, aproximadamente 2 gramos de perlas por 8 onzas, y deja reposar durante 2–3 minutos. Puedes reutilizar las mismas hojas hasta tres veces.
Por qué importa la temperatura del agua
Las perlas de jazmín dragón se elaboran con hojas de té verde jóvenes, que son más delicadas que las hojas maduras. El agua hirviendo las quema y libera compuestos amargos. Mantener el agua por debajo del punto de ebullición preserva la dulzura natural del té y el aroma floral del jazmín.
Si no tienes termómetro, lleva el agua a ebullición y déjala reposar unos 2 minutos. Esto suele bajarla al rango adecuado. Alternativamente, usa un hervidor con control de temperatura si tienes uno.
Elegir tu recipiente de infusión
Un gaiwan o una tetera pequeña funcionan mejor porque las perlas necesitan espacio para desplegarse. Una taza normal también funciona si usas un colador o infusor. La clave es dar a las hojas espacio para expandirse y liberar su sabor por completo.
Para múltiples infusiones, un gaiwan es ideal. Su abertura amplia te permite ver cómo se abren las perlas y controlar fácilmente los tiempos de infusión. Una tetera con colador integrado es una alternativa práctica.
Instrucciones de preparación paso a paso
- Mide las hojas: Usa aproximadamente 2 gramos (unas 1 cucharadita) de perlas de jazmín dragón por taza de 8 onzas. Demasiadas perlas harán que el té sea fuerte y amargo. Empieza con menos té si prefieres una taza más suave; siempre puedes añadir más la próxima vez.
- Calienta el agua: Calienta agua a 175°F (80°C). Si no tienes termómetro, hierve agua y déjala reposar 2 minutos antes de verterla. Comprueba la temperatura con un termómetro una vez para calibrar tu tiempo de reposo.
- Enjuaga las perlas (opcional): Vierte una pequeña cantidad de agua caliente sobre las perlas y agita suavemente, luego desecha inmediatamente. Esto despierta las hojas y elimina cualquier polvo. No dejes reposar durante el enjuague: debe ser solo un paso rápido.
- Deja reposar durante 2–3 minutos: Vierte el agua caliente sobre las perlas y pon un temporizador para 2 minutos. Prueba a los 2 minutos; si quieres una taza más fuerte, deja reposar hasta 3 minutos en total. Un reposo más largo aumenta el amargor; ajusta el tiempo en lugar de añadir más hojas.
- Cuela y disfruta: Vierte el té a través de un colador en tu taza, o retira el infusor. Las perlas se habrán desplegado, liberando su aroma floral y su sabor suave. Reserva las hojas para reutilizarlas.
- Reutiliza para más tazas: Añade agua caliente fresca a las mismas perlas y deja reposar durante 2–3 minutos de nuevo. Puedes repetir esto hasta tres veces, añadiendo 15–30 segundos a cada infusión posterior. La segunda y tercera infusiones a menudo revelan diferentes notas florales, así que prueba cada una.
Sobre el té
- Perlas de jazmín dragón: Las perlas de jazmín dragón se enrollan a mano a partir de hojas de té verde jóvenes perfumadas 8–10 veces con flores de jazmín frescas. El múltiple perfumado y el enrollado a mano significan que las hojas son delicadas y necesitan una preparación suave para revelar su carácter floral y suave sin amargor.
Perlas de jazmín dragón
