Cara Membuat Teh London Lavender Fog di Rumah

Jawaban Cepat

Untuk menyeduh London Lavender Fog di rumah, seduh campuran London Lavender Fog dari The Georgia Tea Company dalam air panas, lalu tambahkan susu kukus dan sedikit sirup vanila untuk mendapatkan teh latte yang creamy dan aromatik.

Resep London Lavender Fog Langkah demi Langkah

1. Rebus Air Segar: Panaskan 6 ons air yang disaring hingga 200°F (tepat di bawah titik didih). Gunakan ketel dengan kontrol suhu atau didihkan air dan diamkan selama 30 detik. Air yang terlalu panas dapat membuat teh menjadi pahit; jika Anda tidak memiliki termometer, diamkan air mendidih selama 30 detik sebelum dituang.
2. Seduh Teh: Tempatkan 1 sendok teh penuh daun teh lepas London Lavender Fog (atau 1 kantong teh) di dalam cangkir atau teko. Tuang air panas ke atas daun dan seduh selama 3–4 menit. Tutup cangkir untuk menjaga panas. Menyeduh lebih dari 4 menit akan mengekstrak lebih banyak tanin, yang dapat mendominasi rasa lavender. Atur timer untuk menghindari penyeduhan yang berlebihan.
3. Hangatkan dan Busakan Susu: Sementara teh diseduh, panaskan 4 ons susu (susu murni atau susu oat bekerja dengan baik) di atas kompor atau dengan pembusa susu hingga mengukus tetapi tidak mendidih (sekitar 150°F). Busakan hingga creamy. Memanaskan susu secara berlebihan dapat menyebabkan susu gosong dan mengembangkan rasa matang. Hentikan pemanasan segera setelah uap naik secara konsisten.
4. Saring dan Maniskan Teh: Angkat daun teh atau kantong teh. Aduk 1–2 sendok teh sirup vanila (atau madu) selagi teh masih panas agar larut sepenuhnya. Tambahkan pemanis sebelum susu agar tercampur rata. Cicipi sebelum menambahkan lebih banyak—lavender secara alami harum dan dapat tertutupi oleh terlalu banyak gula.
5. Gabungkan dan Sajikan: Tuang susu berbusa ke dalam teh yang sudah dimaniskan. Tahan busa dengan sendok, lalu sendokkan di atasnya. Opsional, hiasi dengan sejumput lavender kering atau taburan kayu manis. Tuang susu perlahan agar busa tetap terpisah. Jika Anda mengaduk dengan kuat, minuman akan menjadi seragam dan kehilangan tekstur latte berlapisnya.

Produk yang Digunakan dalam Resep Ini

• London Lavender Fog: Teh ini memadukan Earl Grey kesayangan kami dengan bunga lavender untuk menciptakan profil rasa yang semarak. Kandungan Kafein: 30-45 mg per cangkir 8 ons. Lavender melembutkan rasa bergamot yang kuat dari Earl Grey, menjadikannya ideal untuk latte yang creamy. Kafein yang moderat berarti Anda dapat menikmatinya di kemudian hari tanpa mengganggu tidur.