Badaling Yellow

Teh kuning Cina ini berasal dari Provinsi Yunnan dan memiliki tingkat antioksidan yang sangat tinggi sementara mengandung lebih sedikit kafein daripada teh hijau pada umumnya. Teh ini adalah teh musim semi awal premium yang sempurna untuk musim panas dengan karakter yang halus, bersih, dan menyegarkan.

Bahan:Teh hijau kuning Badaling Cina

Kandungan Kafein: 25-30 mg per cangkir 8 ons

Sejarah

Ditanam di Provinsi Yunnan, teh yang luar biasa ini sebenarnya mendapatkan namanya dari bagian Badaling yang terkenal di dunia dari Tembok Besar Cina. Dibangun pada masa Dinasti Ming, Badaling adalah bagian pertama dari tembok yang dipugar untuk tujuan pariwisata. Jadi bagaimana teh yang berasal dari lokasi jauh di selatan Badaling bisa berbagi namanya?

Kisahnya adalah seorang gadis muda, putri seorang petani teh lokal, jatuh cinta dengan seorang penjaga muda yang sedang cuti dari posnya dekat tembok Badaling. Pasangan itu memutuskan untuk menikah. Namun, rencananya tidak disetujui oleh komandannya; dia menandatangani kontrak 15 tahun. Penjaga muda itu dipaksa kembali ke Badaling, di mana dia merindukan kekasihnya selama 5 tahun berikutnya. Suatu malam musim semi yang sejuk, dia merangkak ke hutan dekat tembok. Secara tragis, komandannya menangkapnya dan memenggal kepalanya. Setelah menanyai rekan-rekan barak penjaga muda itu, komandan mengetahui rencananya untuk mencoba melarikan diri agar bersama kekasihnya. Komandan mengirim tubuh penjaga muda itu kembali ke Yunnan dalam peti kayu pinus. Gadis itu menerima peti kayu dari Badaling tepat saat dia dan ayahnya sedang memproses panen baru Meng Ding Huang Ya, kelas teh kuning yang dihargai. Saat dia menangis, air matanya jatuh di keranjang daun yang baru dipetik. Melihat kesedihannya, ayah gadis itu menyatakan bahwa teh berharganya akan dikenal sebagai Badaling Yellow untuk menghormati penjaga muda itu. Dipetik dengan tangan, disortir dengan tangan, dan diproses dengan tangan. Badaling Yellow adalah teh yang sangat ringan dengan rasa halus yang sempurna untuk waktu kapan pun.