그린 루이보스
Category: 루이보스티
이 비산화 버전의 루이보스는 위를 편안하게 해주는 흙 향이 나는 맛을 지니고 있습니다. 아프리카에서 산통을 앓는 유아에게 주어지는 루이보스는 소화를 돕고, 피부 질환의 부기를 줄이며, 면역 체계를 강화하는 등 많은 건강상의 이점을 자랑합니다.
역사
루이보스는 일반적으로 남아프리카 공화국 웨스턴케이프 주 지역의 작은 산악 지역인 세더버그에서 재배됩니다.
일반적으로 잎은 산화됩니다(흔히 차 가공 용어로 '발효'라고 함). 이 과정은 루이보스의 독특한 적갈색을 만들어 내고 풍미를 향상시킵니다. 비산화 '그린' 루이보스도 생산되지만, 그린 루이보스의 더 까다로운 생산 과정(녹차를 생산하는 방법과 유사)은 전통적인 루이보스보다 더 비싸게 만듭니다. 그것은 붉은 루이보스와는 다소 다른 맥아 향과 약간 풀 향이 나는 맛을 지니고 있습니다.
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