Hoe zet je Jasmine Dragon Pearls voor een bloemige groene thee

By The Georgia Tea Company | Published: 2026-10-20

Category: Handleidingen

Leer de ideale watertemperatuur, blad-waterverhouding en trektijden voor Jasmine Dragon Pearls. Krijg elke keer een zachte, bloemige kop thee.

Snel antwoord

Gebruik water van 175°F, ongeveer 2 gram parels per 8 ons, en laat 2–3 minuten trekken. Hergebruik dezelfde bladeren tot drie keer.

Waarom watertemperatuur belangrijk is

Jasmijn Dragon Pearls worden gemaakt van jonge groene theeblaadjes, die delicater zijn dan volwassen bladeren. Kokend water verbrandt ze en laat bittere stoffen vrijkomen. Door het water onder het kookpunt te houden, blijven de natuurlijke zoetheid van de thee en het bloemige aroma van jasmijn behouden.

Als je geen thermometer hebt, breng het water dan aan de kook en laat het ongeveer 2 minuten rusten. Dit brengt het meestal in het juiste bereik. Gebruik anders een waterkoker met temperatuurregeling als je die hebt.

Je brouwvat kiezen

Een gaiwan of kleine theepot werkt het beste omdat de parels ruimte nodig hebben om open te gaan. Een standaard mok werkt ook als je een zeef of infuser gebruikt. Het belangrijkste is dat de bladeren ruimte hebben om uit te zetten en hun smaak volledig vrij te geven.

Voor meerdere infusies is een gaiwan ideaal. Door de wijde opening kun je de parels zien openen en je trektijden gemakkelijk controleren. Een theepot met ingebouwde zeef is een handig alternatief.

Stapsgewijze brouwinstructies

Meet de bladeren af: Gebruik ongeveer 2 gram (ongeveer 1 theelepel) Jasmijn Dragon Pearls per kopje van 8 ons. Te veel parels maken de thee sterk en bitter. Begin met minder thee als je een lichtere kop wilt; je kunt altijd meer toevoegen.
Verwarm het water: Verwarm water tot 175°F (80°C). Als je geen thermometer hebt, kook het water dan en laat het 2 minuten staan voordat je het schenkt. Controleer de temperatuur een keer met een thermometer om je rusttijd te kalibreren.
Spoel de parels (optioneel): Giet een kleine hoeveelheid heet water over de parels en draai ze voorzichtig rond, gooi het dan onmiddellijk weg. Dit maakt de bladeren wakker en verwijdert stof. Laat niet trekken tijdens het spoelen—het moet gewoon een snelle doorgang zijn.
Laat 2–3 minuten trekken: Giet het hete water over de parels en zet een timer voor 2 minuten. Proef na 2 minuten; als je een sterkere kop wilt, laat dan maximaal 3 minuten trekken. Langer trekken verhoogt de bitterheid; pas de tijd aan in plaats van meer bladeren toe te voegen.
Zeef en geniet: Giet de thee door een zeef in je kopje of verwijder de infuser. De parels zijn opengegaan en hebben hun bloemige aroma en gladde smaak vrijgegeven. Bewaar de bladeren voor hergebruik.
Hergebruik voor meer kopjes: Voeg vers heet water toe aan dezelfde parels en laat opnieuw 2–3 minuten trekken. Je kunt dit tot drie keer herhalen, en voeg 15–30 seconden toe aan elke volgende trekbeurt. De tweede en derde infusie onthullen vaak andere bloemige tonen, dus proef elke keer.

Over de thee

Jasmijn Dragon Pearls: Jasmijn Dragon Pearls worden met de hand gerold van jonge groene theeblaadjes die 8–10 keer met verse jasmijnbloesems zijn geparfumeerd. Door het meervoudig parfumeren en handrollen zijn de bladeren delicaat en hebben ze een zachte zettijd nodig om hun gladde, bloemige karakter zonder bitterheid te onthullen.
Jasmijn Dragon Pearls