Amandel Zwart

Heerlijke nootachtige smaak met een robuuste zwarte thee-afdronk. Een heerlijke wake-up voor de ochtend.

Geschiedenis

De amandel is inheems in het mediterrane klimaatgebied van het Midden-Oosten, oostwaarts tot aan de Indus-rivier in Pakistan. In Iran, India en Pakistan staat het bekend als Badam. Het werd in de oudheid door mensen verspreid langs de kusten van de Middellandse Zee naar Noord-Afrika, Azië en Zuid-Europa en later naar andere delen van de wereld, met name Californië, Verenigde Staten.

Wilde amandelen zijn bitter; de pit produceert dodelijk cyanide bij mechanische behandeling, en het eten van zelfs maar een paar dozijn in één keer kan dodelijk zijn. Selectie van het zoete type uit de vele bittere typen in het wild markeerde het begin van de domesticatie van amandelen. Hoe mensen het zoete type selecteerden blijft een mysterie. Terwijl wilde amandelsoorten giftig zijn, zijn gedomesticeerde amandelen dat niet.

Cafeïnegehalte: 35-40 mg per kopje van 8 oz