Amber Suikerkristallen

Een ideale zoetstof voor thee, deze kristallen zijn suiker in zijn puurste vorm. Als je van zoete thee houdt, is er geen betere manier om een zoete toets aan je favoriete kopje toe te voegen. Een paar suikerkristallen maken je thee zoet zonder het smaakprofiel te verstoren, wat zowel je zoetekauw als je smaakpapillen tevreden stelt.

Geschiedenis

Suikerkristallen worden in India veel gebruikt met anijszaad als mondverfrisser, vooral na de maaltijd. De twee worden vaak samen met de rekening of het bonnetje geserveerd in Indiase restaurants. In Thailand dienden suikerkristallen als geld, omdat ze gemakkelijk te wegen en in kleine hoeveelheden te verdelen waren. Suikerkristallen werden ook gebruikt om suikerschedels te maken in Mexico om de Dag van de Doden te vieren. Mexicaanse kinderen maakten rotsuiker in de vorm van schedels met speciale touwtjes en versierden ze daarna met glazuur en edelstenen.