Como preparar chá de ervas de morango e kiwi quente e gelado

By The Georgia Tea Company | Published: 2026-10-21

Category: Guias Práticos

Aprenda a preparar o chá de ervas Strawberry Kiwi tanto quente como gelado. Obtenha dicas para a chávena perfeita de cada vez, desde os tempos de infusão até às opções de adoçante.

Resposta rápida

Infusione o chá de ervas Strawberry Kiwi em água acabada de ferver durante 5–7 minutos para uma chávena quente, ou duplique o chá e infunda durante 10–12 minutos para um jarro de chá gelado.

Porque é que o Strawberry Kiwi funciona quente e gelado

O chá de ervas Strawberry Kiwi é naturalmente sem cafeína, tornando-o uma escolha versátil para qualquer altura do dia. A mistura de pedaços de maçã, roseira-brava, kiwi, morango e hibisco cria um sabor agridoce que se mantém bem, quer seja servido a vapor ou com gelo. O hibisco pode tornar-se amargo se for infundido durante demasiado tempo, por isso o tempo é mais importante do que com as tisanas de fruta simples.

Adoçar sem sobrecarregar

A acidez natural do hibisco e do kiwi combina bem com um toque de doçura. Os cristais de açúcar âmbar são uma escolha clássica – suavizam o travo ácido sem mascarar os sabores a fruta. Para chá gelado, mexa o adoçante enquanto o chá ainda está quente para que se dissolva completamente. O mel ou o xarope de agave também funcionam, mas comece com uma pequena quantidade e vá provando.

Guia de preparação passo a passo

1. Ferva água fresca: Leve água fria e filtrada a ferver (212°F / 100°C). Para chá quente, use 8 oz por porção. Para chá gelado, use 16 oz de água por 2 porções (vai diluir com gelo mais tarde). Não use água que tenha fervido duas vezes – reduz o oxigénio e faz com que o chá saiba a pouco.
2. Meça o chá: Use 1 colher de chá bem cheia de chá solto Strawberry Kiwi por 8 oz de água. Para chá gelado, use 2 colheres de chá por 8 oz de água (dupla concentração). Pouco chá resulta numa infusão fraca; demasiado pode torná-lo excessivamente ácido.
3. Deite e infunda (quente): Deite a água a ferver sobre o chá e infunda durante 5–7 minutos. Tape a chávena para manter o calor e evitar que os óleos essenciais se evaporem. Infundir durante mais de 7 minutos extrai o excesso de amargor do hibisco – ponha um temporizador.
4. Deite e infunda (gelado): Infunda o chá com dupla concentração em 16 oz de água a ferver durante 10–12 minutos. Retire as folhas e deite o chá quente sobre um copo cheio de gelo. O gelo derrete e dilui o chá para a concentração normal. Se infundir durante pouco tempo, o chá gelado saberá a água depois de o gelo derreter. Respeite o mínimo de 10 minutos.
5. Adoce a gosto: Enquanto o chá ainda está quente, mexa os cristais de açúcar âmbar ou o seu adoçante preferido. Comece com 1 colher de chá por chávena e ajuste. Para chá gelado, adoce o concentrado antes de adicionar o gelo. O líquido frio não dissolve bem o açúcar, por isso adoce sempre enquanto o chá está quente.
6. Sirva e desfrute: Deite o chá quente na sua caneca favorita. Para chá gelado, encha um copo alto com gelo fresco, deite o chá frio ou à temperatura ambiente por cima e decore com uma rodela de morango ou uma rodela de kiwi, se desejar. Guarde as sobras de chá gelado num recipiente fechado no frigorífico e consuma dentro de 2 dias para obter o sabor mais fresco.

Sobre este chá

Strawberry Kiwi: Os ingredientes incluem pedaços de maçã, roseira-brava, kiwi, pedaços de morango, pétalas de hibisco e aromas naturais. O hibisco dá ao chá a sua cor vermelha vibrante e o seu travo ácido, mas também significa que deve vigiar o tempo de infusão para evitar o amargor.
Strawberry Kiwi