Mandel Schwarz
Category: Tee
Köstlicher nussiger Geschmack mit einem kräftigen Schwarztee-Nachgeschmack. Ein köstlicher Muntermacher am Morgen.
Geschichte
Die Mandel ist in den mediterranen Klimaregionen des Nahen Ostens beheimatet, östlich bis zum Indus in Pakistan. Im Iran, in Indien und Pakistan ist sie als Badambekannt. Sie wurde in der Antike von Menschen entlang der Mittelmeerküste nach Nordafrika, Asien und Südeuropa verbreitet und später in andere Teile der Welt gebracht, insbesondere nach Kalifornien, USA.
Wilde Mandeln sind bitter; die Kerne produzieren bei mechanischer Verarbeitung tödliches Zyanid, und der Verzehr von sogar ein paar Dutzend auf einmal kann tödlich sein. Die Auswahl der süßen Sorte aus den vielen bitteren Wildsorten markierte den Beginn der Mandeldomestizierung. Wie Menschen die süße Sorte auswählten, bleibt ein Rätsel. Während wilde Mandelarten giftig sind, sind domestizierte Mandeln es nicht.
Koffeingehalt: 35-40 mg pro 8-oz-Tasse
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