Badaling Amarillo

Este té amarillo chino proviene de la provincia de Yunnan y tiene un nivel muy alto de antioxidantes, además de contener menos cafeína que un té verde típico. Este té es un té premium de principios de primavera, perfecto para el verano por su carácter suave, limpio y refrescante.

Ingredientes:Té verde amarillo chino Badaling

Contenido de cafeína: 25-30 mg por taza de 8 oz

Historia

Cultivado en la provincia de Yunnan, este maravilloso té debe su nombre a la mundialmente famosa sección de Badaling de la Gran Muralla China. Construida durante la dinastía Ming, Badaling fue la primera parte de la muralla en ser restaurada con fines turísticos. Entonces, ¿cómo es que un té originario de un lugar muy al sur de Badaling terminó compartiendo su nombre?

Cuenta la historia que una joven, hija de un granjero local de té, se enamoró de un joven guardia que estaba de permiso de su puesto cerca de la muralla de Badaling. La pareja decidió casarse. Sin embargo, sus planes no impresionaron a su comandante; firmó un contrato de 15 años. El joven guardia tuvo que regresar a Badaling, donde añoró a su amada durante los siguientes 5 años. Una noche fresca de primavera, empacó sus cosas y se escabulló hacia el bosque cerca de la muralla. Trágicamente, su comandante lo capturó y lo decapitó. Al interrogar a los compañeros de barracón del joven guardia, el comandante se enteró de su plan de escapar para estar con su amada. El comandante envió el cuerpo del joven guardia de vuelta a Yunnan en un ataúd de pino. La joven recibió el ataúd de pino de Badaling justo cuando ella y su padre estaban procesando una cosecha reciente de Meng Ding Huang Ya, el codiciado grado de té amarillo. Mientras lloraba, sus lágrimas cayeron sobre las cestas de hojas recién cosechadas. Al ver su dolor, el padre de la joven declaró que su té de primera calidad se conocería como Badaling Yellow en honor al joven guardia. Recogido a mano, seleccionado a mano y procesado a mano. Badaling Yellow es un té maravillosamente ligero con un sabor suave, perfecto para cualquier momento del día.