Giallo Badaling

Questo tè giallo cinese proviene dalla provincia dello Yunnan e ha un altissimo livello di antiossidanti, contenendo meno caffeina di un tipico tè verde. Questo tè è un tè premium di inizio primavera, perfetto per l'estate grazie al suo carattere morbido, pulito e rinfrescante.

Ingredienti:Tè verde giallo cinese Badaling

Contenuto di caffeina: 25-30 mg per tazza da 8 oz

Storia

Coltivato nella provincia dello Yunnan, questo meraviglioso tè prende il nome dalla famosa sezione Badaling della Grande Muraglia cinese. Costruita durante la dinastia Ming, Badaling fu la prima parte della muraglia a essere restaurata a scopo turistico. Come ha fatto un tè originario di una località molto a sud di Badaling a condividere il suo nome?

La storia racconta che una giovane ragazza, figlia di un contadino locale di tè, si innamorò di una giovane guardia in licenza dal suo posto vicino alla muraglia di Badaling. La coppia decise di sposarsi. I suoi piani, tuttavia, non impressionarono il suo comandante; firmò un contratto di 15 anni. La giovane guardia fu costretta a tornare a Badaling, dove languì per la sua amata per i successivi 5 anni. Una fresca notte di primavera, fece le valigie e si intrufolò nella foresta vicino alla muraglia. Tragicamente, il suo comandante lo catturò e lo fece decapitare. Interrogando i compagni di caserma della giovane guardia, il comandante venne a conoscenza del suo piano di fuggire per stare con la sua amata. Il comandante rimandò il corpo della giovane guardia nello Yunnan in una cassa di pino. La ragazza ricevette la cassa di pino da Badaling proprio mentre lei e suo padre stavano lavorando un raccolto recente di Meng Ding Huang Ya, il pregiato grado di tè giallo. Mentre piangeva, le sue lacrime caddero sui cesti di foglie appena raccolte. Vedendo il suo dolore, il padre della ragazza dichiarò che il suo tè pregiato sarebbe stato conosciuto come Badaling Yellow in onore della giovane guardia. Raccolto a mano, selezionato a mano e lavorato a mano. Badaling Yellow è un tè meravigliosamente leggero con un sapore morbido, perfetto per qualsiasi momento della giornata.