Earl Grey Crema

Il tè Earl Grey Cream è una miscela di tè dal sapore e aroma distintivi, derivanti dall'aggiunta di olio estratto dalla buccia dell'arancia bergamotto e da un tocco di vaniglia dolce. La dolcezza della vaniglia bilancia il gusto agrumato del bergamotto. Per questo tè utilizziamo tè nero in foglie intere.

Storia

Tradizionalmente, il termine "Earl Grey" veniva applicato solo al tè nero; tuttavia, oggi il termine viene usato per altri tè che contengono olio di bergamotto o un aroma di bergamotto.

La miscela Earl Grey prende il nome dal II Conte Grey, Primo Ministro britannico negli anni '30 dell'Ottocento e autore del Reform Bill del 1832, che avrebbe ricevuto in dono, probabilmente come privilegio diplomatico, del tè aromatizzato con olio di bergamotto, ricavato dal bergamotto, un agrume tipico del Sud-Est asiatico e coltivato commercialmente in Italia.

Contenuto di caffeina: 40-45 mg per tazza da 8 once

Ingredienti: Tè nero in foglie intere aromatizzato con vaniglia e bergamotto.

Nota di Mark: Mi piace berlo alcune mattine quando cerco varietà rispetto alle solite opzioni. Il bergamotto dà profondità all'inizio, ma il sapore si chiude con l'aroma di vaniglia: è un equilibrio notevole. Lo abbinerei a toast e frutta non agrumata.