シッキムテミエステート紅茶の淹れ方

クイックアンサー

シッキム（テミ・エステート）紅茶を195°Fで3分間、8オンスカップあたり1ティースプーンの茶葉で淹れると、なめらかでバランスの取れた一杯が楽しめます。

シッキム・テミ・エステート紅茶の淹れ方

1. 新鮮な水を195°F（90°C）に温めます： 可能であればろ過水を使用してください。温度計がない場合は、水を沸騰させて30秒ほど置いてから使用します。 熱すぎるお湯は紅茶を苦くします。
2. 8オンスカップあたり1ティースプーンの茶葉を計量します： カップ1杯につき、シッキム（テミ・エステート）のリーフティーを小さじ1杯使用します。ポットで淹れる場合は、ポット用に小さじ1杯を追加します。 お好みで調整：濃いめには茶葉を多めに、薄めには少なめに。
3. 3分間蒸らします： タイマーをセットします。最初の抽出は、バランスの取れた一杯のために3分が目安です。抽出時間が長すぎると渋みが出ることがあります。 2回目の抽出では、4分を試してみてください。味は薄くなりますが、それでも美味しくいただけます。
4. 茶葉を取り出して提供します： 必要に応じて茶こしで濾してください。シッキム・テミ・エステートはミルクなしでも十分なめらかですが、ミルクやハチミツを少々加えてもよく合います。 残った茶葉は密閉容器に入れ、光と湿気を避けて保存してください。

この紅茶について

• シッキム（テミ・エステート）: グレード：FTGFOP-1。高品質で、細かい金色の花のようなオレンジペコーの茶葉であることを示します。細かい芽が多いため茶葉はより繊細で、穏やかな抽出（195°F）がその滑らかな個性を保ちます。