ルイボス バーボンストリート バニララテの自宅での作り方

クイックアンサー

ルイボス バーボンストリート バニラ ラテを作るには、お湯の代わりに温かいミルクで2倍の濃さに抽出し、甘みを加えて泡立てます。カフェインレスで、バニラデザートのようなクリーミーなラテが完成します。

ステップバイステップ：ルイボス バーボンストリート バニラ ラテ

1. 2倍の濃さのお茶の濃縮液を作る： ルイボス バーボンストリート バニラを2ティースプーン、水6オンスに対して使用します。沸騰したお湯（212°F）で5分間抽出し、茶葉を取り除きます。2倍抽出することで、苦みなくより多くの風味を引き出せます。 抽出時間が長すぎると（7分以上）、ルイボスはより大胆になるどころか、埃っぽい味わいになることがあります。タイマーをセットしましょう。
2. ミルクを温めて泡立てる： ミルク6オンスを鍋で、縁に小さな泡が立つまで（約150°F）加熱します。泡立て器、ウィスク、またはフレンチプレスを使って泡を作ります。アイスラテの場合は加熱を省略し、ミルクを氷と一緒にシェイクするだけです。 ミルクを沸騰させないでください。クリーミーな食感が失われ、泡が分離します。沸騰しないように注意しましょう。
3. 混ぜ合わせ、お好みで甘みを加える： 温かいお茶の濃縮液をマグカップに注ぎ、泡立てたミルクを加えて混ぜます。甘味料を加える前に味見をしてください。バニラティーはすでに甘いです。必要に応じて、はちみつまたはアガベを1ティースプーンから始めてください。 味見をする前に砂糖を加えると甘くなりすぎることがあります。バニラルイボスは自然にマイルドで甘いので、控えめにしましょう。
4. オプション：飾り付けと提供： シナモンやナツメグをひとつまみ上に振りかけるか、バニラビーンズを飾って見栄えを良くします。温かいまま、または氷を入れてすぐにお召し上がりください。アイスラテの場合は、濃縮液を新しい氷の上に注ぎ、冷たいミルクを加えます。 アイスで作る場合は、濃縮液をさらに濃く抽出してください（3ティースプーンを6オンスに対して）。溶けた氷が風味を薄めるためです。

このレシピにおすすめのお茶

• ルイボス バーボンストリート バニラ: バニラフレーバーがルイボスに素晴らしいジャジーな深みを与え、ニューオーリンズのフレンチクォーターにインスパイアされています。この内蔵されたバニラフレーバーにより、余分なシロップを加えずとも、リッチでデザートのようなラテが楽しめます。