アーモンドブラック
Category: お茶
香ばしいナッツの風味と、力強い紅茶の余韻。朝の目覚めにぴったりの美味しさです。
歴史
アーモンドは、中東の地中海性気候地域（パキスタンのインダス川まで東に広がる）を原産とします。イラン、インド、パキスタンでは、 バダムとして知られています。古代には人類によって地中海沿岸に広まり、北アフリカ、アジア、南ヨーロッパに伝わり、さらに最近では世界の他の地域、特に米国カリフォルニアにもたらされました。
野生のアーモンドは苦く、その核は機械的に処理すると致死性のシアン化物を生成し、一度に数十個食べるだけでも致命的となることがあります。野生の多くの苦い品種から甘いタイプを選抜したことが、アーモンドの栽培化の始まりでした。人類がどのようにして甘いタイプを選んだのかは謎のままです。野生のアーモンドは有毒ですが、栽培されたアーモンドは無毒です。
カフェイン含有量: 8オンスカップあたり35〜40mg
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