Earl Grey Creme

O chá Earl Grey Cream é uma mistura de chá com um sabor e aroma distintos, derivados da adição de óleo extraído da casca da laranja bergamota e de um toque de baunilha doce. A doçura da baunilha contrabalança o sabor cítrico da bergamota. Utilizamos chá preto de folha inteira para este chá.

História

Tradicionalmente, o termo "Earl Grey" era aplicado apenas ao chá preto; no entanto, hoje em dia o termo é usado para outros chás que contêm óleo de bergamota ou um sabor de bergamota.

A mistura Earl Grey recebeu o nome do 2.º Conde Grey, Primeiro-Ministro britânico na década de 1830 e autor do Reform Bill de 1832, que alegadamente recebeu um presente, provavelmente uma regalia diplomática, de chá aromatizado com óleo de bergamota, extraído da bergamota, uma fruta cítrica típica do Sudeste Asiático e cultivada comercialmente em Itália.

Teor de cafeína: 40-45 mg por chávena de 8 oz

Ingredientes: Chá preto de folha inteira aromatizado com baunilha e bergamota.

Nota do Mark: Gosto de tomar este chá em algumas manhãs, quando procuro variedade em relação às opções habituais. A bergamota dá aquela profundidade no início, mas o sabor termina no aroma da baunilha - é um equilíbrio e tanto. Tomava-o com torradas e frutas não cítricas.