บาดาหลิงเยลโลว์

ชาเหลืองจีนชนิดนี้มาจากมณฑลยูนนาน มีระดับสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ในขณะที่มีคาเฟอีนน้อยกว่าชาเขียวทั่วไป ชานี้เป็นชาต้นฤดูใบไม้ผลิระดับพรีเมียมที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน ด้วยลักษณะที่เนียนนุ่ม สะอาด และสดชื่น

ส่วนผสม:ชาเหลืองเขียวปาต้าหลิงจากจีน

ปริมาณคาเฟอีน: 25-30 มก. ต่อถ้วยขนาด 8 ออนซ์

ประวัติความเป็นมา

ชาที่ยอดเยี่ยมนี้ปลูกในมณฑลยูนนาน และได้ชื่อมาจากส่วนปาต้าหลิงอันโด่งดังระดับโลกของกำแพงเมืองจีน สร้างขึ้นในสมัยราชวงศ์หมิง ปาต้าหลิงเป็นส่วนแรกของกำแพงที่ได้รับการบูรณะเพื่อการท่องเที่ยว แล้วชาที่มีต้นกำเนิดจากสถานที่ทางใต้ไกลจากปาต้าหลิงกลับมาใช้ชื่อเดียวกันได้อย่างไร?

เรื่องเล่ากล่าวว่า หญิงสาวคนหนึ่งซึ่งเป็นลูกสาวของชาวไร่ชาท้องถิ่น ตกหลุมรักทหารหนุ่มที่ลาพักร้อนจากตำแหน่งใกล้กำแพงปาต้าหลิง ทั้งคู่ตัดสินใจแต่งงานกัน แต่แผนการของเขาไม่เป็นที่ประทับใจของผู้บังคับบัญชา เขาจึงต้องเซ็นสัญญาเป็นเวลา 15 ปี ทหารหนุ่มถูกบังคับให้กลับไปที่ปาต้าหลิง ซึ่งเขาคร่ำครวญถึงคนรักตลอด 5 ปีต่อมา คืนหนึ่งในฤดูใบไม้ผลิที่อากาศเย็น เขาเก็บข้าวของและแอบหนีเข้าไปในป่าใกล้กำแพง โชคร้ายที่ผู้บังคับบัญชาจับเขาได้และสั่งประหารชีวิต เมื่อสอบถามเพื่อนร่วมกองของทหารหนุ่ม ผู้บังคับบัญชาได้รู้ถึงแผนการที่เขาจะพยายามหลบหนีไปหาคนรัก ผู้บังคับบัญชาส่งร่างของทหารหนุ่มกลับไปยังยูนนานในโลงไม้สน หญิงสาวได้รับโลงไม้สนจากปาต้าหลิงในขณะที่เธอกับพ่อกำลังแปรรูปเมิ่งติ้งหวงหยาที่เพิ่งเก็บเกี่ยว ซึ่งเป็นชาเหลืองเกรดอันทรงคุณค่า ขณะที่เธอร้องไห้ น้ำตาของเธอตกลงบนตะกร้าที่เต็มไปด้วยใบชาที่เพิ่งเก็บสดใหม่ เมื่อเห็นความเศร้าโศกของเธอ พ่อของหญิงสาวจึงประกาศว่าชาอันล้ำค่าของเขาจะถูกเรียกว่าปาต้าหลิงเหลืองเพื่อเป็นเกียรติแก่ทหารหนุ่ม เก็บด้วยมือ คัดด้วยมือ และแปรรูปด้วยมือ ปาต้าหลิงเหลืองเป็นชาที่เบาบางอย่างน่าอัศจรรย์ มีรสชาติเนียนนุ่ม เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน