เอิร์ลเกรย์ครีม

ชาอิงลิชเบรกฟาสต์เอิร์ลเกรย์เป็นชาผสมที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว มาจากการเติมน้ำมันที่สกัดจากเปลือกของส้มเบอร์กาม็อต และการเติมวานิลลาหวาน ความหวานของวานิลลาช่วยปรับสมดุลกับรสเปรี้ยวของส้มเบอร์กาม็อต เราใช้ใบชาดำทั้งใบสำหรับชาชนิดนี้

ประวัติ

ตามธรรมเนียมแล้ว คำว่า "เอิร์ลเกรย์" ใช้เรียกเฉพาะชาดำเท่านั้น แต่ในปัจจุบัน คำนี้ใช้เรียกชาประเภทอื่นๆ ที่มีน้ำมันเบอร์กาม็อตหรือกลิ่นเบอร์กาม็อตด้วย

ชาเอิร์ลเกรย์ตั้งชื่อตามเอิร์ลเกรย์ที่ 2 นายกรัฐมนตรีอังกฤษในช่วงทศวรรษ 1830 และผู้ร่างพระราชบัญญัติปฏิรูปปี 1832 ซึ่งเชื่อว่าได้รับของขวัญ ซึ่งอาจเป็นของกำนัลทางการทูต เป็นชาที่ปรุงแต่งด้วยน้ำมันเบอร์กาม็อต ซึ่งสกัดจากผลเบอร์กาม็อต ผลไม้ตระกูลส้มที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และปลูกเชิงพาณิชย์ในอิตาลี

ปริมาณคาเฟอีน: 40-45 มก. ต่อถ้วยขนาด 8 ออนซ์

ส่วนผสม: ใบชาดำทั้งใบปรุงแต่งด้วยวานิลลาและเบอร์กาม็อต

หมายเหตุจากมาร์ค:ฉันชอบดื่มชาชนิดนี้ในบางเช้าที่ต้องการความหลากหลายจากตัวเลือกปกติ เบอร์กาม็อตให้ความเข้มข้นในตอนแรก แต่รสชาติจบลงด้วยกลิ่นวานิลลา ซึ่งค่อนข้างสมดุล ฉันจะดื่มคู่กับขนมปังปิ้งและผลไม้ที่ไม่ใช่ตระกูลส้ม