Lapsang Souchong

Lapsang Souchong, nghĩa đen là "giống phụ từ núi Lapu", có nguồn gốc từ vùng Vũ Di của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc. Đôi khi được gọi là 'trà hun khói', Lapsang khác biệt với tất cả các loại trà khác vì lá lapsang theo truyền thống được sấy khô bằng lửa gỗ thông, tạo nên hương vị khói đặc trưng.

Lịch sử

Theo một số nguồn, Lapsang Souchong là loại trà đen đầu tiên trong lịch sử, thậm chí còn xuất hiện sớm hơn cả trà Kỳ Môn. Sau khi trà Lapsang Souchong được dùng để sản xuất loại trà đen gọi là Mân Hồng (nghĩa là "trà đen sản xuất tại Phúc Kiến"), người ta bắt đầu di chuyển bụi trà đến những nơi khác như Kỳ Môn, Ấn Độ và Tích Lan.

Câu chuyện kể rằng loại trà này được tạo ra vào thời nhà Thanh khi quân đội đi qua làm trì hoãn việc phơi trà hàng năm ở núi Vũ Di. Để đáp ứng nhu cầu, các nhà sản xuất trà đã đẩy nhanh quá trình sấy khô bằng cách cho công nhân sấy lá trà trên lửa làm từ gỗ thông địa phương.

Hàm lượng caffeine: 35-40 mg caffeine mỗi cốc 8 oz