Grosella Negra

Al abrir el paquete, se percibe el aroma afrutado de las grosellas negras, quizás una fragancia a frambuesa oscura. Un ligero sabor ácido sin dominar los sabores de la fruta.

Historia

La grosella negra es originaria del norte de Europa y Asia. Se cultivaba en Rusia ya en el siglo XI, cuando estaba presente en los jardines de los monasterios y también se cultivaba en pueblos y asentamientos. Se cree que su cultivo en Europa comenzó alrededor de las últimas décadas del siglo XVII. La decocción de las hojas, la corteza o las raíces también se utilizaba como remedio tradicional.

Las grosellas negras también fueron populares en los Estados Unidos, pero se volvieron menos comunes en el siglo XX después de que se prohibiera su cultivo a principios del siglo XX, cuando se consideraba que las grosellas negras, como vector de la roya vesicular del pino blanco, eran una amenaza para la industria maderera estadounidense. La prohibición federal del cultivo de grosellas pasó a la jurisdicción de los estados individuales en 1966, y se levantó en el estado de Nueva York en 2003 gracias a los esfuerzos del horticultor Greg Quinn. Como resultado, el cultivo de grosellas está resurgiendo en Nueva York, Vermont, Connecticut y Oregón. Sin embargo, todavía existen prohibiciones estatales en Maine, Nuevo Hampshire, Virginia y Massachusetts.

Contenido de cafeína: 35-40 mg por taza de 8 onzas